mnenj na posebni strani

Poletna kus - kus solata

Sestavine

Za kus kus:

voda

1,5 dl kus kusa

sol, poper

5 žlic olivnega olja

žafranika

3 žlice limoninega soka

50 - 100 g praženih mandljev

3 - 4 paradižniki

50 g sira feta

1 čebula

poprova meta

Postopek

V vodi skuhamo kus kus. Medtem v skledo nasekljamo čebulo, paradižnike ter feta sir. Popražimo mandlje ter jih damo v skledo skupaj z limoninim sokom, olivnim oljem, žafraniko ter poprovo meto. Ko se kus kus ohladi, ga dodamo v skledo, zmešamo ter vse skupaj pustimo v hladilniku približno eno uro .

Serviramo hladno.