mnenj na posebni strani

Gibanica na hitro

Sestavine

2 lončka ostre moke

2 lončka sladkorja

1 zavitek pecilnega praška

1/2 kg skute

1 kisla smetana

2 jajci

10 dag mletega maka

4 jabolka

10 dag mletih orehov

sladka smetana

malo ruma

Postopek

Vzamemo pekač, ga namažemo z oljem in potresemo z drobtinami.

V skledi zmešamo ostro moko, sladkor in pecilni prašek (na suho). "Testo" razdelimo na pet delov.

Po pekaču posujemo prvi del "testa".

Vzamemo skuto, kislo smetano in jajce. Vse skupaj zmešamo in posujemo po pekaču.

Na to posujemo drugi del "testa".

Po "testu" posujemo mak in ga malo polijemo z rumom (po želji).

Na mak posujemo tretji del "testa".

Sedaj pridejo na vrsto jabolka, ki jih prej olupimo in naribamo. Ko jih naribamo, jih malo posujemo s cimetom.

Po jabolkih posujemo četrti del "testa".

Na vrsti so mleti orehi, ki jih ravno tako malo polijemo z rumom.

Še zadnji del "testa" in smo skoraj končali.

V posodi zmešamo sladko smetano in jajce, vse skupaj pa polijemo po gibanici.

Pečemo 60 minut na 200 stopinj.

Mnenja o receptu

mmm, komaj čakam na tole. kako velik pekač naj uporabim? / Elen

to zanima tudi mene. A skodelica pa je 250 ml? / bozena

verjetno je mišljeno jogurtov lonček,ker imam jaz podoben recept / renata.zagmajster@kabelnet.net

evo, uspelo! pekač sem uporabila 35x22, ker drugega pač ni bilo več pri roki. za mero sem uporabila naveden jogurtov lonček. samo malo sem vrstni red sestavin zamešala, seveda moja napakica:) pa sladki smetani in jacema sem dodala še malo mleka, da se je vse dobro prepojilo. pustila pa sem stati 2 uri. sem malo zadremala vmes, hehe. pa je lepo sočno in je izpadlo super. / Elen

Tale gibanica je super ... hitro pripravljena ter zelo, zelo okusna in sočna ... :), jaz sem jo sicer pekla kar na 180 cca. 60 minut in je bilo ravno dovolj dolgo ... :) ... Danes ponovim ... :) / balky

Fina in enostavna gibanica! Po dnu pekača je bilo sicer videti še nekaj polj suhe moke, ki se ni namočila. Ampak, ko ješ, se to sploh ne čuti in ni moteče. / mtreven