mnenj na posebni strani

Marelični trikotniki

Sestavine

Sestavine:

75 g suhih marelic

375 g moke

125 g sladkorja

ščep soli

1 jajce ali 2 rumenjaka

200 g masla

Nadev:

75 g suhih marelic

200 g mandljev

200 g orehov

100 g sladkorja

lupina ene limone

Glazura: 250 g sladkorne moke, 1 rumenjak, 3 žlice mareličnega žganja

Postopek

Marelice čez noč namočimo in drug dan odcedimo. Zgnetemo krhko testo, ki naj počiva eno uro .

Za nadev zmeljemo orehe, marelice drobno zrežemo, dodamo tudi zmlete orehe, sladkor, limonino lupino in žganje ter toliko limoninega soka, da je zmes mazava.

Testo zvaljamo v dva pravokotnika v velikosti pekača 30x35. Prvo ploščo damo na pekač in namažemo nanjo nadev ter pokrijemo z drugo ploščo. Spečemo200st.C, 20-30 minut

Še toplo pecivo glaziramo, razrežemo v kvadrate in nato v trikotnike. Piškoti naj stojijo vsaj en teden.

Mnenja o receptu

Če jih prej ne zmanjka. LP. Ursula.S / ursula.s

Heeh! / Muffsy

Kako pa to izgleda, ko je pečeno, se lepo vidi barvna razlika med testom in nadevom? Če lepo izgledajo, bi bili zanimiva popestritev prazničnega krožnika s piškoti. / cherry