mnenj na posebni strani

Pecivo tete Ružene

se prileže k čaju

Sestavine

4 jajčka

25 dag sladkorja

125 g margarine ali masla

ščepec soli

25 dag moke

10 dag rozin, namočenih v rumu

25 dag mešanice mletih lešnikov, orehov in mandljev (ali po želji)

naribana limonina lupinica

mleti sladkor ali čokoladni preliv po želji

Postopek

Rumenjake, sladkor in maslo penasto umešamo ter dodamo sneg stepen iz 4 beljakov in malo soli. Dodamo moko, limonino lupinico, lešnike ter v rum namočene rozine. Narahlo premešamo in pečemo na 175 stopinjah v ventilatorski perčici približno pol ure.

Ohlajeno lahko po želji posujemo z mletim sladkorjem ali prelijemo s čokoladno glazuro.

Mnenja o receptu

Ali ni eno uro in pol peke preveč? / ligojna

Ligojna, odvisno od pečice. Poizkusi manj časa, pa če ne bo pečeno, pač podaljšaj čas peke. Jaz imam ventilatorsko pečico in res pečem manj časa, teta pa ima navadno pečico in verjetno ji bolj slabo peče, pa rabi več časa. LP / DUŠANKA

Včeraj sem ponovno pekla - natančno sem pazila na uro - malo več kot pol ure je bilo čisto dovolj. Sem že popravila recept. Imam ventilatorsko pečico, v navadni se bi morda peklo 45 minut do ene ure. Jaz delam pri vseh receptih bolj po občutku in videzu - ko se mi zdi, da je barva ravno prava, prebodem z leseno paličico in če je suha, vzamem ven, sicer peko malo podaljšam. / DUŠANKA

Pekla sem pol ure na 180 pa je bilo dovolj! Pecivo je pa res dobro, sem se malo poigrala, na vrhu sem premazala z domačo ribezovo marmelado, potem pa še čokoladni preliv! Galja / galja

Kaj pa pecilni prasek ni potreben....ni nic trdo?? Hvala za odgovor! Gringa / gringa