Puran z banano, jabolki in kokosom
- mesne jedi: perutnina
- karmenslo
ni določen- količina: za 4 osebe
Sestavine
cca. 800 - 1000 g puranjih prsi
1 kiselkasto jabolko
1 zrela banana
kokosovo mleko ali kokos v kosmičih
250 - 300 ml sladke smetane ali smetane za kuhanje
maslo
sol
curry
Postopek
Meso opečemo na maslu v ponvi, da dobi zlato - rjavo barvo, dodamo nasekljano jabolko in dušimo nekaj minut.
Dodamo curry, sol in poper po okusu.
Dodamo banano, narezano na majhne koščke, premešamo in zalijemo s smetano.
Na koncu dodamo kokosovo mleko (cca. 2 - 4 žlice) ali dve dobri zvrhani žlici kokosovih kosmičev.
Če je omaka pregosta, jo razredčimo z vodo. Pustimo vreti 1 - 2 minuti.
Jed postrežemo z navadnim, v vodi skuhanim rižem.
Opombe
Količine začimb dodajajte po okusu, saj sta curry in kokosovo mleko močnega okusa.
Mnenja o receptu
Zelo zelo okusno!! / jasna1
Bo treba probat, ja. / emily
mmmm....zanimivo...za probat.... / desa
Glede da sestavine bi človek mislil da okus ne bo dober, ampak sem poskusila in okus je božanski! Super recept:) / Smily-ka