mnenj na posebni strani

Narastek iz palačink z zelenjavo

Sestavine

12 palačink (iz enega jajca!!!)

2 jajci

2 dl kisle smetane

300 g naribanega sira

200 g korenčka

200 g pora

200 g bučk

sol, poper

2 žlici sojine omake, curry po okusu

Postopek

Spečemo 12 palačink.

V ponvi ali voku na hitro prepražimo zelenjavo, posolimo, popramo in dodamo sojino omako in curry.

Zmešamo jajca in smetano.

V pekač damo 3 palačinke, potresemo z 1/4 sira in prelijemo z 1/4 jajc s smetano. Dodamo 1/3 zelenjave in postopek ponavljamo do vrha, kjer mora biti plast palačink, po vrhu katerih še enkrat potresemo sir (lahko tudi malo več) in prelijemo z ostankom jajc s smetano. Na vrh lahko damo tudi kosmiče masla, da se lepše zapeče.

Opombe

Jed je lahko samostojna ali pa kot priloga k mesu.

Mnenja o receptu

12 palačink iz enega jajca!? A to pomeni, da so manjše ali zelo tanke? Lp / tinka

Po mojem je mišljeno, da pač povečaš količino moke in mleka - vsaj po mojem. / tjas

Ali lahko prosim za " neuke" napišete kakšne količine morajo potem biti za 12 palačink??? Hvala / leale

Nekaj podobnega je bilo tudi pri oddaji Čari začimb. Tam so temu rekli Loparnica. / dj

Se opravičujem vsem, ker nisem navedel količin za palačinke, ampak če sem iskren jih v gramih in ml. niti ne vem, ker jih delam po občutku. / le chef

zelo okusno, jaz sem uporabila drugo zelenjavo in je bilo tudi zelo vredu, palačinke sem naredila kot jih delam ponavadi, le brez sladkorja. / ~witch~fire