mnenj na posebni strani

Pesto

Sestavine

mleti orehi(20 dag)

bazilika (1 šop)

česen (dva stroka)

parmezan (50 g)

0,5 dl olivnega olja

0,5 dl sončničnega olja

2 čajni žlički soli

Postopek

Baziliko, česen in parmezan zmeljemo v mikserju.

Počasi dolivamo olje in na koncu solimo.

Dobimo čudovit namaz za kruhke, krekerje, dodatek za k mesu...

Mnenja o receptu

država izvora je po mojih predhodnih informacijah ITALIJA. Morda se motim... / psonja1

Država izvora je Italija. Tale ni originalen pesto, saj vsebuje orehe, tako, da ni problema, če je Francija napisana...ha ha / SLONCICA

apsolutno je država izvora francija, ker sem tam bivala 2 leti tako da dekleti zadržita svoje komentarje zase. / CHOCHOLADKA

Pesto je italijanska omaka, ki jo navadno pripisujejo italijanski pokrajini Liguria, natančneje mestu Genova (od tod tudi ime pesto genovese). V različnih oblikah je znana iz rimskih časov in najverjetneje izvira v Severni Afriki. Danes je sestavljena iz bazilike, česna, pinij, olivnega olja, parmezana in pecorina. Vir: http://encyclopedia.thefreedictionary.com/Pesto In ker Liguria meji na Francijo, razlaga za nesporazume najbrž ni daleč. Mislim pa, da ne bi škodilo, če bi nekateri ubrali nekoliko bolj kulturen ton. / lucija