mnenj na posebni strani

Kokosovo pecivo z borovnicami

Sestavine

1 jogurtov lonček pšeničnega zdroba

1 jogurtov lonček rjavega sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 jogurtov lonček mleka

1 jogurtov lonček olja

10 dag kokosove moke

1 jogurtov lonček moke

1 pecilni prašek

10 dag sesekljanih orehov (lešnikov, mandljev)

1 jogurtov lonček borovnic

Postopek

Vse sestavine dobro zmešamo in vlijemo v pomaščen pekač. Pečemo 40 minut na 180 stopinjah.

Opombe

Pecivo ne vsebuje jajc in je zato primerno za alergike ali stroge vegetarijance.

Mnenja o receptu

Kako velik pekač?! / SENKA GOLOB

30x20cm - pride srednje visoko / damis

Če dam namesto rjavega sladkorja beli ali pride ista količina lp goga / gogad

Jaz ravno pečem to pecivo. Menim pa, da belega sladkorja potrebuješ manj, ker je bolj sladek. Razen če imaš v družini same sladkosnede !? Sedaj, ko sta otroka na svoje, midva z možem uporabljava izključno rjavi sladkor, tako za kavo kot tudi za sladice. lp Nada / kača

Veliko rjavih sladkorjev pri nas ima 99% sukroze (= navadni beli sladkor). Ostalo je melasa, veliki vir mineralov, ki je seveda ob takšni mini količini le razlog za rjavo barvo. Žalostno, da ga prodajajo kot bolj zdravo alternativo, sploh pa za takšen denar. No, me je malo zaneslo :), hotela sem povedati, da je količina najbrž primerljiva. / Stasa

Iz praktičnega vidika se mi zdi, da je beli sladkor bolj sladek od rjavega, zato ga dam vedno manj. / damis

Kaj pa če izpustim borovnice in ga spečem v modelu za torte. LP, Klavdija / 631141