mnenj na posebni strani

Zelenjavna rižota

Sestavine

skodelica riža

1 čebula

1 bučka

2 korenja

1 paprika

pest graha

1 por

2 paradižnika brez lupine

sol

2 stroka česna

sesekljan peteršilj

bazilika

olivno olje

beluši (sezonsko)

Postopek

Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo narezan por, narezano korenje, grah, narezano papriko, solimo in dušimo 10 minut.

Dodamo narezano bučko, beluše, olupljen in na koščke narezan paradižnik, sol, sesekljan česen, baziliko in dušimo še dobrih 5 minut.

Dodamo skodelico riža, zalijemo z malo manj kot dvema skodelicama vode, premešamo in po vrhu potresemo s peteršiljem. Kuhamo cca. 20 minut.

Mnenja o receptu

Zanimiva zelenjavna jed.Obiskovalec, ki si ocenil s 3, nisi imel jajc, da daš mnenje zakaj ti ni všeč? / jovita

Zelo dobro! Jaz sem še dodal malo muškatnega oreščka, drugače pa je poceni, hitro in dobro! / Joshua

Tega recepta že nekaj časa nisem delala, pred leti pa je bil na jedilniku vsaj enkrat na teden ;) Enostavna okusna jed, hitra, definitivno primerna za med tednom. / OlivaB

Narejeno danes - odlična rižota / Zuckerfee

Jaz skuham tudi nekaj podobnega, vendar brez belušev, pora in graha. http://easy-recepti.blogspot.com/2012/02/zelenjavna-rizota.html / DBpek

Super rizota, samo drugic bom korenje naribal, ker mi ne odgovarja konsistenca kuhanega korenja / shtibla

zanima me kaj je tista rjava omaka na krožniku za dekoracijo. hvala / shtibla

Tudi mene zanima, kaj je ta rjava omaka? Sojina omaka? In kaj je tisto naribano? Zelje? :) Izgleda super... morem probat!!! :) / tra_la_la

Tole sem danes naredila, ko ni bilo fanta ki ne zdrži brez mesa :P Odličen recept :) odpovedala sem se le belušem, ker jih ne maram :D / Jasmina5

To je glazura iz balzamičnega kisa.Nariban pa je sir. Tudi juha ali zelenjavna osnova precej izboljša okus. / Trixi