mnenj na posebni strani

Marcipanovi rogljički

Sestavine

200 g surovega marcipana

2 jajci

30 g sladkorja v prahu

1 vanilijev sladkor

30 g jedilnega škroba

150 g moke

100 g mandljevih lističev

mleti sladkor za povaljanje ali čokoladni preliv

Postopek

Naribanemu marcipanu dodamo jajce, sladkor, vanilijev sladkor, škrob,moko in napravimo testo,ki naj počiva pol ure.

Naredimo majhne rogljičke in jih povaljamo v razdrobljenih mandljevih lističih.

Rogljičke spečemo v pečici na 160 stopinjah okrog 15 minut. Ohlajene rogljičke povaljamo v sladkorju v prahu z vanilijevo aromo ali pa jih potopimo v čokoladni preliv.

Mnenja o receptu

Ligojna, rada bi vedela, koliko jih pride iz te mase. / buča

Recept je odličen - iz mase pride 40 piškotov. Ocena 5. / SLONCICA

Super dobri piškotki, nisem imela mandljev in jih nisem nič povaljala, pa so vseeno super. / berny

Kar dobri piškoti, mogoče premalo sladki (saj je bilo potrebno dodati kar precej moke, da testo ni bilo premehko), pa tudi marcipan se premalo okusi. Delala sem jih sicer brez mandljev, oblikovala pa sem jih v "sladkorne palčke". Pošiljam tudi dve fotografiji. / s0ncek*

jaz sem pričakovala več okusa marcipana. pa tudi dve jajci sta bili preveč. če jih bom še enkrat delala bom gotovo le z enim jajcem, ker s to količino moke je testo preveč lepljivo. niti iz roke ga nisem mogla spraviti, kaj šele oblikovati rogljiče. nato pa sem dodala toliko moke, da piškoti skoraj niso sladki, sladkor se pa tudi ni prijel na tople. / bannanna

Žal, piškotki niso tako okusni, kot smo pričakovali. Delali smo jih podobno kot s0ncek*, oblikovali pisane palčke, pa so bile že težave pri mešanju testa z barvami. Marcipan se sploh ne čuti, pa smo naredili natančno po receptu. Sem vsakemu morala razložiti, da je marcipanove piškote. Verjetno bi bilo potrebno dodati še mandljevo esenco. / zvezdica55