Išlerji

Hitro zgnetemo testo iz masla, moke in neolupljenih zmletih mandljev ali orehov. Nekaj časa pustimo testo počivati (vsaj pol ure), nato ga razvaljamo približno 1/2 cm na debelo. Z obodcem izrežemo kroge, jih zložimo v pekač in svetlo spečemo. Ko se shladijo, po dva in dva zlepimo z ribezovo ali malinovo marmelado in po vrhu prevlečemo s čokoladnim namazom.

Čokoladni namaz naredimo tako, da

sladkor s 3 žlicami vode in kakavom prevremo in primešamo za oreh masla. Pecivo prevlečemo s čokolado in pustimo, da se posuši.