Pikantna jajca
- jajčne jedi: ostalo
- Marinka
ni določen- količina: za 4-6 oseb
Sestavine
12 trdo kuhanih in olupljenih jajc
1 manjša čebula, narezana na drobne koščke
1 žlička zdrobljenih gorčičnih semen
2 žlički drobno narezanih kislih kumaric
nekaj kapljic pekoče omake (npr. tabasco)
2 žlici drobno narezanega drobnjaka ali peteršilja
sol in poper po okusu
3 žlice majoneze
1 žlička sladkorja
1/2 žličke kumine v prahu
1/2 žličke curryjevega praška
Postopek
Jajca prepolovimo in odstranimo rumenjake, ki jih zmešamo z drugimi sestavinami. Lahko uporabimo mešalnik. Beljakove čolničke nadevamo z mešanico, jih okrasimo s paprikami in paradižniki ter ponudimo hladne.
Opombe
Pikantna jajca so primerna za hladni bife. Da polovičke lepše sedijo in se ne prevračajo, jih na dnu malo odrežemo.
Mnenja o receptu
Sama dodam še omakco iz majoneze in oliv - skupaj zmiksam, potem pa na to polagam polnjena jajčka. LP Tanja / hana039
Da gre hitreje bo najbolje da vse vaše recepte ocenim s 5! Ga. Marinka odlično! Izvrstna kuharica ste! / anamarija1
recept e super-------samo ni za tiste malo močnejše.... / marmici