mnenj na posebni strani

Ribji čevapčiči

Sestavine

1 kg očiščene, dobre bele ribe

30 dag svinjine

1 jajce

3 stroki strtega česna

1 žlica kruhovih drobtin

1 žlička bazilike

sol po okusu

Postopek

Ribi odstranimo kosti in po potrebi tudi luske. Meso zmeljemo, dodamo svinjino in druge sestavine ter dobro premešamo. Oblikujemo štruco, iz nje pa neredimo čevapčiče. Ohladimo jih v hladilniku, nato jih spečemo na žaru. Pazimo, da se ne presušijo ali zažgejo.