mnenj na posebni strani

Prosena kaša z gobami in grahom

Sestavine

16 dkg prosene kaše (instant)

malo olja (najboljše olivnega)

pol čebule

20 dkg poljubnih gob (najboljše, če so mešane)

1 dobra pest zmrznjenega graha

sol, poper, po želji vegeta

po dober ščep rožmarina, timijana in bazilike

2 stroka česna

peteršilj

1 dcl kisle smetane

Postopek

Proseno kašo skuhamo v slani vodi od 10-15 minut, nato jo odcedimo. Posebej skuhamo tudi grah in ga prav tako odcedimo.

V posodo vlijemo malo olja in na njem zarumenimo sesekljano čebulo. Dodamo narezane gobe in pražimo. Po nekaj minutah dodamo sesekljan česen, da zadiši, sesekljan peteršilj in vse začimbe. Zalijemo z malo vode in pokuhamo, vendar ne več kot pet minut, da gobe ostanejo čvrste.

V pripravljene gobe vmešamo kašo, grah in kislo smetano, pogrejemo in ponudimo.

Mnenja o receptu

Zelo, zelo dobro. Namesto kisle smetana sem uporabila sladko, ker kisle smetane nisem imela pri roki. Tudi kombinacija je super. Malo drugače! Migla / Migla

naredila z ajdovo kašo. njams. drugič sprobam še s proseno. / palalačinka*

Super recept, res fenomenalna kombinacija. Celo brez smetane. / doloress

danes sem našla enega lepega jurčka in ga naredila po tem receptu, brez graha, s smetano za kuhanje ... to je nekaj najboljšega, kar sem jedla / sijasaja