Makaronov narastek z zelenjavo in ribanim sirom
Lahek in okusen narastek iz makaronov, zelenjave in ribanega sira, ki se prileže za kosilo ali večerjo.
- testenine
- Neža97
45 min- količina: za 4 osebe
Sestavine
500 g poljubnih makaronov
1 paprika
¼ zeljnate glave
srednje veliko korenje
cel por
100 g ribanega sira
5 žlic kisle smetane
4 žlice paradižnikove mezge
sušena bazilika
mleti poper
sol
česen v prahu
2 jajci
8 žlic smetane za kuhanje
olje
Postopek
Riban sir, začimbe, kislo smetano in paradižnikovo mezgo zmešamo v homogeno zmes.
V večji količini vrele osoljene vode, skuhamo makarone.
Med kuhanjem narežemo zelenjavo na manjše kose.
Olupimo korenje in ga naribamo.
Operemo ostalo zelenjavo in jo narežemo na manjše kose.
Zelenjavo zmešamo z mešanico, ki smo jo prej pripravili.
Skuhane makarone odlijemo in naoljimo pekač.
Na dno pekača najprej razporedimo polovico makaronov in na makarone razporedimo zelenjavno mešanico.
Na vrhu dodamo še drugo polovico makaronov in jo razporedimo.
Vrhnjo plast makaronov polijemo z razžvrkljanim jajcem in smetano za kuhanje.
Pečico segrejemo na 200 stopinj.
Narastek pečemo 25 minut.