Piškoti z makom in belo čokolado
odlično dopolnijo vsako kavo ali čajanko.
- sladice: piškoti
- alenkascreations
1 ura 15 min- količina: 100 piškotov
Sestavine
400 g gladke moke
200 g sladkorja v prahu
150 g mletega maka
150 g masla
2-3 jajca (glede na velikost)
1 pecilni prašek
1 limonina lupinica
1 vanilin sladkor
Postopek
Iz vseh sestavin zgnetemo testo (maslo naj bo pred tem sobne temperature). Priporoča se, da testo ohladimo (zavijemo v folijo, damo v hladilnik za pol ure do eno uro), da ga bomo lažje valjali in se nam ne bo lepilo. Ni pa nujno.
Testo nato razvaljamo (površino si pred tem pomokamo) in izrežemo z modelčki razne oblike. Polagamo na peki papir.
Pečemo v prej ogreti pečici na 180 stopinjah 7-9 minut. Piškoti zgoraj naj še ne porjavijo, le spodaj rahlo.
Ko se ohladijo, jih namakamo v raztopljeno belo čokolado in polagamo na peki papir, da se le-ta ohladi in strdi. Lahko jih tudi dodatno okrasimo.
Iz izkušenj pa najprej zmanjkajo srčki z belo čokolado.
Opombe
Bela čokolada k maku daje kontrast, poleg tega pa piškoti kar vabijo k uživanju v njihovem okusu.