mnenj na posebni strani

Vanilijevo - kokosov puding ali čokoladni puding brez kuhanja

puding je brez laktoze, brez glutena in brez dodanega sladkorja!

Sestavine

Za vanilijevo – kokosov puding:

300 ml hladnega kokosovega ali mandljevega mleka in 200 ml vode

20 do 25 g eritritola – po okusu

ščep soli in

burbonska vanilija v prahu

3 g konjak moke

Za čokoladni puding:

enake sestavine kot za vanilijevega, le da po 5 minutah mešanja v blenderju dodamo 20 g 100% kakava brez sladkorja in vse še enkrat dobro premešamo v blenderju.

Ker bo kakav naredil malo grenak priokus, lahko dodamo za boljši čoko okus 1 čajno žličko kave s kofeinom ali brez – najbolje instant kavo in po okusu dodamo eritritol – po želji.

Postopek

Vse sestavine damo v blender in mešamo približno 3-5 minut, že po minuti in pol do 2 minut

bomo opazili gostejšo konsistenco. Prelijemo v kozarčke in okrasimo s sadjem, riževim sirupom ali oreščki, možnosti je veliko.

Opombe

Hranilna vrednost za celotni recept vanili-kokos pudinga:

77,6kcal 3,9g M / 7,6g OH / 7,5g S / 0,9g B / 2,5g V

Hranilna vrednost za celotni recept čoko pudinga:

128,6kcal 6,1g M / 18,2g OH / 7,6g S / 5,1g B / 9,1g V

LCHF / KETO / PALEO puding iz konjak moke, katera je brez kalorij, odlična za izdelavo pudingov in polna vlaknin!

Mnenja o receptu

Kje dobiš konjak moko? / Vegica