mnenj na posebni strani

Tribarven kolač

kolač vas bo očaral s svojim izgledom

Sestavine

Rumeni biskvit:

5 rumenjakov

5 žlic sladkorja

2 žlici vode

2 žlici olja

5 žlic moke

pol pecilnega praška

Bel biskvit:

5 beljakov

5 žlic sladkorja

2 žlici vode

2 žlici olja

5 žlic moke

pol pecilnega praška

Črn nadev:

2 žlici mletih mandljev, orehov ali lešnikov

2 žlici kakava

Pekač: 12 x 35 cm

Postopek

Rumen biskvit:

rumenjake in sladkor stepemo v gladko zmes, dodamo olje in vodo ter premešamo. Dodamo moko in pol pecilnega praška. V pekač, ki smo ga prej obložili s peki papirjem, nalijemo maso in damo peč. Ko je masa na pol pečena, vzamemo iz pekača in posujemo po vrhu s:

Črnim nadevom:

pripravimo ga tako, da mlete mandlje, lešnike ali orehe pomešamo s kakavom. Po želji lahko še dodamo malo mletega sladkorja. Nato nadev prelijemo z:

Belim biskvitom:

ki smo ga že prej pripravili tako, da smo stepli beljake ter dodali sladkor, vodo in olje, moko in pol pecilnega praška. Poenoteno maso vlijemo na črn nadev in spečemo do konca. Približno 40 minut na 180 stopinjah oziroma, ko opazimo, da bela masa postaja počasi svetlo rjava.

Pečeno pecivo obrnemo iz pekača in narežemo na kose ter postrežemo.

Opombe

Preden nalijemo maso na peki papir, ga rahlo namažemo z oljem, da ga lažje odstranimo, ko bo kolač pečen.

Mnenja o receptu

Ta recept mi je pa zelo všeč, je ze spravljen v moji belezki. / johana

V moji tud........bo pa na sporedu čez vikend ....pošljem slikco / hribovc61

Živjo, recept zgleda zelo zanimiv, zanima me le ali pride kolač zelo suh? In kaj bi se v tem primeru lahko dodalo da bi bil bolj sočen? LP / zivam

Hejla! Treba ga je pojesti se isti dan. Ni tako suh. Jaz ne dajem nic zraven. / Deaaaa

Aha, potem ga pa poskusm drugič, ko ga bomo lahko takoj pojedli :) Hvala! / zivam