Solata s svežo jogurtovo polivko
mešana solata s koščki piščanca in svežim jogurtovim prelivom
- solate
- Zorana
30 min- količina: za 1 osebo
Sestavine
1/2 ledenke
1-2 paradižnika
1/2 kumare
1 rumena paprika
olive
250 g piščančjih prsi
sol
2 žlici grškega jogurta
malo vode ali navadnega tekočega jogurta za razredčitev
olivno olje
sirup granatnega jabolka (če ni, lahko izpustimo)
strok česna
svež peteršilj
sol
Postopek
Zelenjavo operemo, narežemo na lepe koščke in zložimo na večji krožnik.
Meso narežemo na majhne koščke, popečemo. Posolimo in popramo. Lahko zalijemo z malo belega vina.
V posodi zmešamo grški jogurt, razredčimo z navadnim jogurtom ali vodo do želene gostote. Solimo po želji. Dodamo drobno nasekljan česen in peteršilj. Na koncu prilijemo še olivno olje in sirup granatnega jabolka in vse skupaj dobro premešamo.
Polivko polijemo po narezani zelenjavi in po vrhu naložimo koščke piščanca. Dober tek.