Rezine iz ovsenih kosmičev s poljubno marmeladozelo okusna, zdrava sladica





45 min125 g pirine moke
100 g rjavega sladkorja
pol žlice sode bikarbone
ščepec soli
pol žlice cimeta
80 g ovsenih kosmičev
120 g masla
poljubno: sesekljani mandlji, orehi, suho sadje ...
Za nadev: poljubna marmelada
Pečico segrejemo na 180 stopinj. Iz vseh sestavin zmešamo testo. Iz dobre polovice testa zapolnimo dno pekača, ki je obložen s peki papirjem. Nato čez testo na debelo namažemo marmelado. Ko je marmelada namazana, porabimo še ostalo testo, ki pa ga nadrobimo čez marmelado in ga rahlo potisnemo s prsti, da izravnamo površino. Pečemo dobre pol ure, da lepo porjavi. Pustimo, da se ohladi, nato narežemo.
Praktično identičen recept je že v bazi pod imenom Malinovi polnozrnati zalogajčki. http://www.kulinarika.net/recepti/10150/sladice/malinovi-polnozrnati-zalogajcki/ / Katarina Prva