mnenj na posebni strani

Štrudelj iz bezgovih cvetov

štrudelj malo drugače

Sestavine

250 - 300 g listnatega testa

500 g skute

80 g bezgovih cvetov

2 žlici sladkorja

1 jajce

1 vanilijev sladkor

Postopek

Očistimo bezgove cvetove. Jajce penasto stepemo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem. Dodamo skuto in bezgove cvetove ter dobro premešamo. Maso razmažemo po razvaljanem testu.

Pečemo cca. 1 uro na 170 stopinj.

Mnenja o receptu

Zanimivo, mislim, da bi bilo dobro tudi s cvetovi robinije. No, jaz bi tudi v tvoj nadev dodala malo limoninega soka. Sezona bezga se začenja, bo treba poskusiti. / rimljanka

super ideja...bom limono dodala naslednjič, bo sigurno bolj osvežilno na podoben način baje delajo tudi nadev iz melise ali limonske trave... za nadev iz robinje (pri nas ji pravimo akacija) sem tudi že slišala, le da naj bi se cvetove prej popražilo?!? / bučmanka

Tole bo pa res potrebno poskusiti. Me prav zanima, kakšen bo okus. / Silvija_02

Sliši se okusno in mamljivo. Pa še nekaj glede slike. Jaz bi bezgov cvet dal za štrudelj in ne pred njega. Štrudelj je "zvezda" recepta in ne bezgov cvet. / fasulas

fasulas hvala za konstruktivno pripombo...imam tudi tako fotografijo kot predlagaš, le da se mi je zdela ta, ki je objavljena, "lepša"... / bučmanka

Že pogled na slikico vabi da se ta štrudelj naredi - še danes ;)) / SMARTY1

Pravkar smo pojedli še toplega. Zelo rada imam bezeg in okus štrudla je fenomenalen. Peko bom zagotovo kmalu spet ponovila. / Silvija_02

Še ocena: odl (5). / Silvija_02

Štrudelj je več kot odličen. Par porcij bezga bom dala v skrinjo, da ga lahko tudi po zimi naredim. / SMARTY1

sem zelo vesela da, da vam je všeč hvala za ocene in komentarje tudi mi ga bomo še pekli....samo škoda, da gre bezeg že h koncu / bučmanka