mnenj na posebni strani

Tunina omaka za testenine

testenine s tunino omako s paradižnikom in rdečo papriko - izredno hitro pripravljeno

Sestavine

olivno olje

3 stroki česna

1 rdeča paprika

400 g paradižnika v kosih (konzerva) ali cca. 3-4 sveži paradižniki

3 konzerve tune ali tunin file

začimbe po okusu (sol, origano, timijan, bazilika)

Postopek

Na začetku popečemo sesekljan česen na olivnem olju (toliko, da zadiši), dodamo narezano rdečo papriko in pečemo tako dolgo, da se paprika rahlo zmehča. Dodamo konzervo paradižnika v kosih ali sveže paradižnike (sama vedno uporabim konzervo). Približno 5 minut pred postrežbo dodamo še tuno (konzervo dobro odcedimo) in začimbe po okusu. Sama tuno dodam komaj na koncu zato, da zaradi mešanja in vročine ne razpade preveč.