Tunina omaka za testenine
testenine s tunino omako s paradižnikom in rdečo papriko - izredno hitro pripravljeno
- omake: tople
- urshi
30 min
Sestavine
olivno olje
3 stroki česna
1 rdeča paprika
400 g paradižnika v kosih (konzerva) ali cca. 3-4 sveži paradižniki
3 konzerve tune ali tunin file
začimbe po okusu (sol, origano, timijan, bazilika)
Postopek
Na začetku popečemo sesekljan česen na olivnem olju (toliko, da zadiši), dodamo narezano rdečo papriko in pečemo tako dolgo, da se paprika rahlo zmehča. Dodamo konzervo paradižnika v kosih ali sveže paradižnike (sama vedno uporabim konzervo). Približno 5 minut pred postrežbo dodamo še tuno (konzervo dobro odcedimo) in začimbe po okusu. Sama tuno dodam komaj na koncu zato, da zaradi mešanja in vročine ne razpade preveč.