mnenj na posebni strani

Zvitki s pršutom, pestom in parmezanom

super prigrizek iz listnatega testa, zavitega v pesto, pršut in parmezan

Sestavine

1 list listnatega testa

 

100 g pesta iz bazilike

10 rezin pršuta

150 g naribanega parmezana

 

1 jajce za premaz

Postopek

Razvaljano listnato testo premažemo s pestom, obložimo z rezinami pršuta in potresemo s parmezanom.

Po dolgi stranici začnemo zvijati testo kot rulado. Na sredini se ustavimo in začnemo zvijati še iz druge strani. Ko se obe ruladi na sredini srečata, jih stisnemo skupaj s prsti.

Obrnemo na drugo stran in narežemo na približno 1,5 cm debele rezine.

Polagamo jih na pekač, obložen s peki papirjem. Testo premažemo s stepenim jajcem.

Pečemo 20 minut na 200 stopinjah.

Mnenja o receptu

Enostavno za pripravo in zelo ukusno. Dobro je tudi z pestom iz oliv. / mirjana1

O ja dobra ideja, z dobro tapenado bi bilo tudi super :) / Vesna rada peče