mnenj na posebni strani

Testenine s skuto in blitvo

hitro pripravljene okusne in lahke testenine

Sestavine

150 g polnozrnatih testenin

250 g lahke skute

150 g zamrznjene blitve ali špinače (če uporabimo svežo, jo blanširamo)

50 g mozzarele – narezano na kockice

2 dl posnetega mleka ali vode

sol, poper

muškatni orešček

česen

piment

bazilika

oljčno olje

Postopek

V plastično posodo odtehtamo testenine, dodamo skuto, narezano blitvo, mocarelo in začimbe, nato zalijemo z mlekom in premešamo. Maso pretresemo v pomaščen pekač, zravnamo in pečemo v pečici 30 minut na 200°C.

Opombe

V kolikor imate raje mehkejše testenine, jih pred peko najprej skuhajte na pol.

Mnenja o receptu

Dobro, enostavno in hitro. Bomo večkrat ponovili, saj je blitve na pretek. Ker sem že nek drugi recept z blitvo preizkusila, sem bila pri soli in začimbah bolj radodarna, pa še bolj bi lahko bila... Rezancev nisem predhodno kuhala, vse skupaj zmešano sem pustila stati (mogoče pol ure?), šele nato je šlo v pekač in pečico. Hvala za recept. / firth