Makove kocke

preproste kocke iz maka, oblite s čokolado

150 g moke

200 g sladkorja

100 g mletega maka

4 jajca

50 ml olja

100 ml mleka

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

ribezova marmelada

200 g jedilne čokolade

rum (po želji)

Beljake štirih jajc stepemo v čvrst sneg, rumenjake pa penasto zmešamo skupaj s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem.

K rumenjakom presejemo moko s pecilnim praškom in dodamo mak, mleko ter olje. Premešamo, nato postopoma vmešamo sneg iz beljakov.

Testo vlijemo v pekač, v katerega smo dali peki papir. Biskvit pečemo 20 do 25 minut na 180 stopinj.

Ko je biskvit pečen, ga lahko navlažimo tako, da ga polijemo z mlekom ali mešanico mleka in ruma. Počakamo, da se ohladi.

Medtem, ko se hladi, pripravimo čokoladno glazuro. Ko je ohlajeno, ga premažemo z marmelado, nato ga prekrijemo še s čokoladno glazuro.

zmanjšala količino sladkorja za polovico pa je bilo še vedno dovolj sladko in okusno :) / gospa visnja