Polpetki z dodatkom
mali polpeti z zelenjavo ..odlično za predjed
- predjedi: hladne
- Vrtejbenka
1 ura 30 min- količina: odvisno od količine
Sestavine
masa za polpete
češnjevi paradižniki
prepeličja jajca
vložene čebulice, olive, gobe..
olivno olje
balzamični kis, sol
zelišča
Postopek
Iz mase naredimo majhne polpetke in jih spečemo v pečici.
Prepeličja jajca skuhamo, zelenjavo pokapamo z olivnim oljem, balzamičnim kisom, zelišči in posolimo. Če imamo sveža zelišča, jih fino sesekljamo. Vse skupaj premešamo in pustimo nekaj časa v tej marinadi.
Na palčko za ražnjiče prvo nabodemo zelenjavo, na koncu bazilkin list in polpet in naša predjed je končana.
Opombe
Sama sem v polpete namesto peteršilja sesekljala veliko bazilike in limoninega timijana..pač malo drugačnega okusa so bili polpetki...bolj poletni :))
Mnenja o receptu
Kako so luštni! / pirnica
Luštno, kakšno meso pa si uporabila za polpetke ? / hedonist
Mož je kupil mešano meso ,enkrat mleto na malo večjo šajbo. / Vrtejbenka
Nam pa niso všeč... / marcell
Nič hudega,če ti ni všeč Marcell..pri tem receptu je vse odvisno od mase in kako si vsak po svoje naredi polpetke..ostali dodatki pa so tudi po želji,okusu.Nam so bili všeč,res pa je da imamo radi mediteranske začimbe. / Vrtejbenka