mnenj na posebni strani

Preprosta nadevana medena torta

Sestavine

Za testo:

125 g medu

65 g surovega masla

2 jajci

125 g sladkorja

2 žlici ruma

200 g moke

100 g ovsenih kosmičev

2 žlički začimb za medeno testo

2 žlički pecilnega praška

Za nadev:

1/2 kg nastrganih jabolk

100 g sesekljanih mandljev

100 g rozin

3 žlice sladkorja

150 g grenkaste kuverture

mandlji za okras

Postopek

Med razstopimo z maščobo in pustimo, da se ohladi. Jajci stepemo s sladkorjem in rumom. Vmešamo še ostale sestavine za testo. Polovico testa damo v tortni model. Jabolka olupimo, nastrgamo in pomešamo z ostalimi sestavinami in nadevamo plast v pekaču ter pokrijemo z drugo plastjo. Ob robovih stisnemo. Pečemo pri 175°40 minut .

Torto oblijemo s čokoladnim oblivom in okrasimo z vtisnjenimi mandlji.