Larisina poletna solata
zelena solata s tuno, mozzarello in paradižnikom
- solate
- grantica
15 min- količina: Za 4 osebe
Sestavine
1 srednje velika glava zelene solate (endivja, kristalka,etc.)
4 srednje veliki paradižniki
50 g tune iz konzerve
25 g koruze
2 veliki žlici balzamičnega kisa
1 mozzarella (125 g) za solato
6 prepečencev
2 stroka česna
2 veliki žlici peteršilja
sol, poper, olivno olje
Postopek
Očistimo solato, paradižnik in ju zmešamo z na kocke narezano mozzarello, koruzo in grobo prelomljenim prepečencem. Tuno posebej zmešamo z balzamičnim kisom in jo dodamo solati. Dodamo sesekljan česen, peteršilj, natrgano baziliko, solimo in popramo, prelijemo z malo olja.