Korenčkovo pecivo
korenčkovo pecivo z mandlji
- sladice: pecivo
- xanchyx
1 ura
Sestavine
5 jajc
200 g sladkorja
2 vanilina sladkorja
200 g mletih mandljev
1,5 dl olja
300 g drobno naribanega svežega korenja
150 g moke
1 pecilni prašek
Postopek
Jajca, sladkor, vanilin sladkor penasto umešamo, dodamo olje, mandlje, na drobno nariban korenček in na koncu moko zmešano s pecilnim praškom. Vlijemo v pomaščen pekač (ali na papir za peko) in spečemo.
Pečemo približno 40 minut pri 170 stopinjah. 100 g margarine, 100 g jedilne čokolade stopimo ter polijemo po vročem biskvitu. Po želji lahko potresemo z mletimi mandlji, ko se čokolada strdi.