mnenj na posebni strani

Beljakov čips

odličen beljakov čips z lešniki in mandlji, kjer lahko porabimo vse beljake, ki nam ostanejo pri peki keksov ali pri krofih

Sestavine

4 beljaki

12 dag sladkorja v prahu

14 dag moke

20 dag mandljev in lešnikov

Postopek

Beljake stepemo do trdega in dodamo sladkor ter mešamo, da se sestavine pomešajo. Dodamo moko in cele mandlje in lešnike ter vse premešamo z metlico.

Dobljeno maso damo v pomaščene in pomokane podolgovate pekače in pečemo 20-30 minut na 200-220 stopinj oz. da masa lepo porumeni (preverimo z zobotrebcem).

Kolače damo na delovno mizo in počakamo, da se ohladijo. Ko so ohlajeni, kolač s pomočjo rezalnika (za salame), narežemo na tanke rezine. Rezine damo na peki papir in pečemo še 3 minute v ogreti pečici (lahko vklopimo ventilatorski način). Čips je gotov, ko rezine postanejo trde in malo porjavijo.

Opombe

Res odličen prigrizek, ki je primeren tudi za otroke. Zdrži zelo dolgo, razen če jih prej ne pojeste. :)

Zaželjeno je, da ni drugih keksov zraven v posodi, ker se lahko navzame drugih okusov.

Lahko kombinirate z različnimi oreščki in suhim sadjem.

Mnenja o receptu

Jedla pred kratkim, same pohvale receptu. Kar ne moreš nehat jest, te zasvoji. / renata69

Tale zadeva že par let plava po internetu. Ena od dveh stvari, ki so romale v smeti. Škoda lešnikov. http://www.kulinarika.net/recepti/12462/sladice/lesnikov-prepecenec/ / Vanja_v_ZDA

Renata69, hvala za pohvalo...tudi mi vsi smo navdušeni nad receptom...čipsa je že kar zmanjkalo :) / teja_

Kot je opisala Vanja, je recept kopija recepta LEŠNIKOV PREPEČENEC. Škoda. Migla / Migla

Recept je super. Moji kar pogrešajo krofe, ker sem uporabljala beljake, ki so ostajali. / AVLIS

tale čips je res odličen. Ko je dodobra popečen in posušen dobi en krasen, čisto poseben okus. Sama mu okus spreminjam še z cimetom ali burbonsko vanilijo. Res krasen, enostaven recept za koristno porabiti beljake, namesto lešnikov včasih uporabim kar orehe, letos je dovolj domačih orehov. / nenci

Zelo hrustljavo in okusno. Sam sem čips pripravil samo z mandlji. Slike priprave si lahko pogledate na https://gorskimoz.wordpress.com/2017/11/07/beljakov-cips-z-mandlji/ / primozg

Odlično pecivo! Danes sprobala, rumenjake pa sem porabila za kekse "poljubčke". Oba recepta bosta prišla prav tudi za na piknike, ko ne moreš vzeti s sabo kakšnih kremastih ali čokoladnih sladic, ki morajo biti na hladnem. / tamburin