mnenj na posebni strani

"Prekmurska gibanica" na hitro

odlična različica prekmurske gibanice, kjer namesto testa uporabimo palačinke, hitro nastane in je zelo dobrega okusa

Sestavine

Masa za palačinke:

4 jajca

3/4 l mleka

moka

ščepec soli

malo Radenske

 

Skutin nadev:

1/2 kg skute

1 velika žlica kisle smetane

4 žlice sladkorja

po želji vanilin sladkor in

ščepec cimeta

 

Orehov nadev:

35 dag mletih orehov

4 žlice sladkorja

 

Makov nadev:

35 dag mletega maka

4 žlice sladkorja

 

Jabolčni nadev sem zamenjala z marmelado, če ga ne želite izpustiti, naribajte jabolka, jim iztisnite sok in potresite s 4 žlicami sladkorja in malo cimeta.

 

Preliv:

mala kisla smetana

eno jajce

Postopek

Iz sestavin za palačinke spečemo palačinke. Nadeve pripravimo po receptu. Ko smo spekli vse palačinke, vzamemo okrogel model, ga narahlo namastimo in nanj položimo prvo palačinko in na njo namažemo skutni namaz, nato sledi druga palačinka in orehov namaz, zatem sledi tretja palačinka z marmelado (jaz sem uporabila marelično, ki da odličen okus) in nato palačinka z makovim nadevom. Ta postopek ponovimo tolikokrat, da porabimo vse sestavine. Zaključimo z makovim nadevom in zgornjo palačinko premažemo s prelivom iz kisle smetane in jajca.

Peče naj se dobre pol ure na 200 stopinjah oz. da gibanica na vrhu dobi lepo rjavo barvo.

Dober tek :)

Mnenja o receptu

Waaauuuu dobra ideja, meni osebno je več dela, kot original recept, ker palačink ne pečem, je pa sigurno mega kalorična odlična bomba- hi hi. Krasna slikica in čudovita ideja. / jaša

Jaša, najlepša hvala za pohvale...meni je zelo dobra, saj hitro pride..zelo rada pa naredim tako preprosto torto s palačinkami samo iz skutnega nadeva in na sredini namažem eno plast nutele in isto zapečem v pečici...res odlično, sploh ko se ohladi :)) poskusite to verzijo, saj ni tako kalorična :) lp :) / teja_

Zelo zanimiv recept...bom sprobala in poročala . / Vrtejbenka

UJ hvala teja_, mogoče pa res, super ideje, hvala- ko bi le lahko ,kar s slike poskusila, tak se mi zdaj tega lušta. / jaša

teja_žal je že sama palačinka mega kalorična, kaj šele nadev in ....UH,zato jih pa ne jem, bi pa jih, če...hi hi / jaša