mnenj na posebni strani

Koruzni pekač

zrna koruze, paradižniki in tunina iz pečice

Sestavine

5 paradižnikov

500 g koruze iz pločevinke

300 g tunine v olju (iz pločevinke)

6 jajc

6 žlic mleka

malo timijana

malo bazilike

sol

poper

2 žlički moke

2 žlici naribanega parmezana

2 žlici kruhovih drobtin

Postopek

Pečico segrejemo na 200 stopinj.

Paradižnike poljubno narežemo (na rezine ali kocke), koruzo odcedimo, tunino odcedimo in nastrgamo, nato pa vse skupaj premešamo in naložimo v visok pekač.

6 jajc razžvrkljamo s 6 žlicami mleka, dodamo timijan, baziliko, sol, poper in 2 žlički moke, nato pa zmes polijemo po zelenjavi v pekaču.

Potresemo z naribanim parmezanom in kruhovimi drobtinicami ter damo v pečico za 20 minut.

Mnenja o receptu

Kako gosto oziroma suho pa to pride? Šest jajc s šestimi žlicami mleka je precej tekočine, pa še paradižniki je verjetno kar precej spustijo. Da ni to potem bolj za z žlico jest? Slikica bi bila dobrodošla. / Katarina Prva

Jajca bi morala zakrkniti / bannanna

Katarina Prva, jé se z vilico. Obljubim, da bom ob prvi priliki priložila slikico, samo zdaj ni "štajon" za paradižnike, zato ne delam te jedi. Jajc bi lahko bilo tudi manj, vendar potem ne bi nič držalo zelenjave skupaj in bi se na krožniku "raztresla". Za predjed paše kakšna dobra goveja juhica. ;-) / tamburin