Koruznikovi poljubčki
piškoti, povaljani v koruznih kosmičih
- sladice: ostalo
- Mygrace
30 min
Sestavine
20 dag masla
20 dag sladkorja (jaz dam manj)
15 dag moke
10 dag gustina
2 jajci
20 dag olupljenih (jaz dam tudi neolupljene) mandljev, zdrobljenih
1 vanilin sladkor
1 pecilni prašek (jaz dam manj)
ščep soli
koruzni kosmiči (kar precej, cela škatla)
Postopek
Vse sestavine razen kosmičev zmešamo do homogene mase. Z žličko ali z roko oblikujemo za večji oreh velike piškote, jih povaljamo v kosmičih (narahlo jih nadrobimo, če so preveliki), pritisnemo v maso toliko, da ne pada preveč dol in položimo zadevo na peki papir v pekaču. Ne preveč skupaj, ker se razlezejo.
Pečemo na srednji rešetki približno na 180 stopinj okoli 15 - 20 minut, toliko, da lepo porumenijo.
Opombe
Piškotki so boljši čez nekaj dni.
Mnenja o receptu
- gustina nisem imela, nadomestila sem ga z moko
- sladkorja (rjavega, mi je všeč aroma) sem dala 150 g, od tega 40 g vanilijevega
- pecilnega praška (v bistvu vinskega kamna) slabo polovico vrečke
- mandlji so bili neoplupljeni
- nekaj koruznih kosmičev sem na začetku z roko malo nadrobila, a mi je bilo iz celih lepše, porabila
sem dve tretjini 375g škatle
- kakšni so po nekaj dneh, ne vem
Ime odgovarja kvaliteti 
/ mišzmoke
Mygrace, tile "koruzniki"
so odlični
... zapečeni koruzni kosmiči krasno hrustajo, poljubčki pa so znotraj mehki in nežne strukture. Spekla sem jih iz polovične mase, nastalo je 29 koruznikovih poljubčkov
... Fotke sledijo ... Še na tem mestu - Mygrace, vse najboljše
/ Katarinči