Piščančja peperonata
okusne piščančje kocke v omaki
- mesne jedi: perutnina
- bannanna
30 min- količina: za 2 osebi
Sestavine
1 piščančje prsi
1 čebula
1 zelena paprika
1 strok česna
1 večji paradižnik
4 sušeni paradižniki
2 dl paradižnikovega pireja
sol
origano
Postopek
Na olju, v katerem so vloženi sušeni paradižniki, prepražimo čebulo, dodamo piščančje kocke, česen, na trake narezano zeleno papriko, na trakove narezan sušen paradižnik in vse skupaj še pražimo. Nato dodamo paradižnik, narezan na kocke, paradižnikovo mezgo, sol, poper, baziliko in origano ter kuhamo pokrito 10-15 minut.
Mnenja o receptu
Danes sem tole naredila za kosilo, skupaj z njoki brez krompirja. Ker nisem imela paradižnikov (niti sušenih niti svežih), sem dala malo več pireja in je bilo vseeno odlično. Pohvalili so tudi jedci, ki sicer niso ljubitelji zelenjave, tako da bom ta recept sigurno še uporabila. / MancaS
Glihkar pojedeno, super! Namesto njokov smo imeli zraven kar riž / kaca
Polna hiša obiskov. Postrežena piščančja peperonata po tvojem receptu. Na koncu so vsi kokodakali kako je dobro. Lp / kuhinja.slo