mnenj na posebni strani

Cimetove zvezdice

okusne cimetove zvezdice

Sestavine

18 dag moke

1 kavna žlička pecilnega praška

1 kavna žlička mletega cimeta

18 dag masla ali margarine

7 dag sladkorja v prahu

1 vanilin sladkor

9 dag mletih mandljev, lešnikov ali orehov

1 rumenjak

Glazura:

10 dag jedilne čokolade

10 dag masla

marmelada za spajanje, polovičke orehovih jedrc

Postopek

Sladkor, vanilin sladkor, maslo in rumenjak umešamo z metlico za stepanje. Dodamo moko s pecilnim praškom in cimet. Na koncu dodamo še mlete mandlje, lešnike ali orehe. Pognetemo v testo in damo počivati za 30 minut na hladno. Testo zvaljamo 2-3 mm debelo in izrežemo zvezdice premera 5 cm (cca. 76 zvezdic). Pečemo jih na peki papirju na temperaturi 180 stopinj približno 10 minut do lepe, zlato rjave barve. Pečene zvezdice spojimo z marmelado, okrasimo s čokoladno glazuro in na vsakega položimo polovičko orehovega jedrca.

Opombe

Keksi so zelo okusni in posebej primerni ob božično novoletnem času. Iz ene mase pride cca. 38 že spojenih keksov.