Tortelini s tuno, parmezanom in baziliko
tortelini na drugačen način
- testenine
- anya_raikkonen
Zahtevnost2/5
1 ura 30 min- količina: za 2 osebi
Sestavine
Za testo:
250 g moke
2 jajci
1 žlica olivnega olja
2-3 žlice vode
sol
drobljena suha bazilika
Za nadev:
mala konzerva tune Rio mare
nariban parmezan
olivno olje
Postopek
Testo zamesimo in pustimo počivati pol ure , potem ga razvaljamo. Iz njega izrežemo kroge in na vsakega na sredino položimo malo nadeva, prepognemo in z vilicami stisnemo robove.
Nadev pripravimo iz tune v konzervi, ki jo z vilicami razdrobimo, dodamo na drobno nasekljan česen, nariban parmezan, baziliko (suho ali svežo) in dodamo nekaj žlic olivnega olja.
Kuhamo jih cca.10-15 minut v slani vodi.
Mnenja o receptu
ali jih lahko naredimo na zalogo....zmrznemo....ali je že katera sprobala kakšni so in zamrzovalnika oz skrinje.... / teyca29
ja, jaz jih zamrznem in so čist uredu / anya_raikkonen