Tortelini s tuno, parmezanom in baziliko
tortelini na drugačen način
- testenine
- anya_raikkonen
1 ura 30 min- količina: za 2 osebi
Sestavine
Za testo:
250 g moke
2 jajci
1 žlica olivnega olja
2-3 žlice vode
sol
drobljena suha bazilika
Za nadev:
mala konzerva tune Rio mare
nariban parmezan
česen
olivno olje
Postopek
Testo zamesimo in pustimo počivati pol ure, potem ga razvaljamo. Iz njega izrežemo kroge in na vsakega na sredino položimo malo nadeva, prepognemo in z vilicami stisnemo robove.
Nadev pripravimo iz tune v konzervi, ki jo z vilicami razdrobimo, dodamo na drobno nasekljan česen, nariban parmezan, baziliko (suho ali svežo) in dodamo nekaj žlic olivnega olja.
Kuhamo jih cca.10-15 minut v slani vodi.
Mnenja o receptu
ali jih lahko naredimo na zalogo....zmrznemo....ali je že katera sprobala kakšni so in zamrzovalnika oz skrinje.... / teyca29
ja, jaz jih zamrznem in so čist uredu / anya_raikkonen