Bučkina juha malo drugače
hitro pripravljena bučkina juha s pridihom krompirja
- juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
- branco
Zahtevnost2/5
30 min- količina: za 3 osebe
Sestavine
2 srednje veliki bučki
3 krompirji
2 korenčka
vegeta
2 stroka česna
kumina
muškatni orešček
maslo
Postopek
Krompir in korenje narežemo na kocke, damo kuhat, dodamo malo vegete, po 25 minutah pretlačimo.
V drugi kozici na kolobarje narezani bučki prepražimo na maslu, dodamo česen, kumino, muškatni orešček, malo vegete in podušimo v nekaj minutah. Prilijemo pretlačen krompir in korenje, vključno z vodo. Vse to s paličnim mešalnikom spasiramo, dodamo baziliko in peteršilj in pustimo, da narahlo vre še cca. 10 minut .
Dober tek!
Opombe
Pri praženju in dušenju bučk je potrebno biti pazljiv, da ni prevelik ogenj, da se bučke ne popečejo !
Mnenja o receptu
Lahko bi naredila na bolj enostaven način, samo v eni posodi. Predvsem pa ne bi uporabljala toliko vegete... raje domača jušna osnova in zelišča... Ampak stvar okusa, kajne. Lp / sofia
Stvar okusa ja ... sicer pa proti Vegeti nimam nič, če je v mejah normale ;) / branco