mnenj na posebni strani

Otroška nabodalca na popečenem belem kruhu

recept za pripravo otroških ražnjičev za poletne zabave in otroške rojstne dneve

Sestavine

2 majhni bučki

10 češnjevih paradižnikov

1 rumena paprika

1 zelena paprika

2 fileja piščančjih prsi

3 jedilne žlice oljčnega olja

sol in poper

3 paradižniki

20 g lističev bazilike

1 strok česna

10 paličic za nabodala

10 rezin kruha

Postopek

Bučki, papriko, češnjev paradižnik in piščančje prsi narežemo na majhne kose in jih nabodemo na paličice. Tako pripravljena nabodala premažemo z oljčnim oljem, solimo in popramo ter jih pustimo približno 5 minut na sobni temperaturi, da se marinirajo.

Paradižnike narežemo na kocke, baziliko pa drobno sesekljamo in jo potresemo po paradižnikih. Vse skupaj pokapamo z oljčnim oljem in solimo ter pustimo na sobni temperaturi približno 5 minut , da se okusi prepojijo.

Medtem na eni strani opečemo rezine belega kruha. Nato jih na opečeni strani natremo s česnom in jih premažemo s prej pripravljeno paradižnikovo zmesjo. Na opekaču opečemo še neopečeno stran kruha.

Na žaru spečemo nabodalca in jih ponudimo skupaj s kruhki.

Opombe