Pečena piščančja stegna s krompirjem
zelo enostavno in okusno
- mesne jedi: ostalo
- Gdč Jasmina
1 ura 15 min
Sestavine
6 do 7 piščančjih stegen
0,5 kg mladega krompirja
2 korenčka
2 stroka česna
1 čebula
olje za pekač
Za zmes s katero natremo piščančja stegna:
1 žlica gorčice
1 žlica olja
1 žlica moke
1 žlica paradižnikove mezge
sol, vegeta, kajenski poper
mleta kumina
timijan
Postopek
Piščančja stegna namažemo s pripravljeno mešanico in damo v hladilnik za kakšno uro.
Korenček in krompir olupimo in prerežemo na pol ter začinimo s soljo, poprom, vegeto in ščepcem majarona. Čebulo olupimo in narežemo na kroge, česen sesekljamo.
Pekač namažemo z oljem, nanj položimo čebulo, potresemo s česnom. Na vrh damo piščančja stegna, krompir in korenček.
Polijemo z 2 do 3 žlicami olja in damo peči na 180 stopinj za 40 do 50 minut.