Zadeta omleta
jajčna omleta s čebulo in curryem
- jajčne jedi: omlete
- Mauiuaui
15 min- količina: za 2 osebi
Sestavine
Postopek
Na malo olja prepražimo na drobno sesekljano čebulo do zlato rjave barve, katero začinimo s curry-em. To zalijemo z malo mlačne vode, v kateri smo predhodno stopili polovico jušne kocke. Medtem stepemo jajčka in dodamo mleko ter vse skupaj lepo premešamo. Ko voda od čebule izhlapi, jo zalijemo z jajci in malo premešamo ter začinimo s poprom. Pustimo, da se dodobra zapeče na eni kot tudi na drugi strani. Na koncu posolimo in postrežemo.
Opombe
Po želji lahko dodamo v zmešana jajčka še sir. Jaz rad dodam svež peteršilj ali drobnjak, včasih pa spražim še kakšno svežo papriko. Odvisno od okusa. Hrana je zelo nasitna! Če želimo malo lažjo omleto, dodamo malo več mleka.