Mandljeve čoko zvezdice
hrustljavi, hitro pripravljeni piškoti
- sladice: piškoti
- nika naya
45 min- količina: približno za 1 kg piškotov
Sestavine
750 g moke
400 g sladkorja
400 g masla
4 jajca
100 g mletih mandljev
4 žlice kakava
1 žlička sode bikarbone
ščepec soli
Postopek
V posodi zmešamo moko, sladkor, na koščke narezano maslo, sol, sodo bikarbono in mandlje. V skodelici razžvrkljamo jajca in jih vlijemo v zmes. Naredimo testo.
Testo razvaljamo po površini in nanj posujemo zmlete mandlje. Z modelom oblikujemo zvezdice, ki jih položimo na peki papir.
Pečemo jih 15 minut v pečici, ogreti na cca. 170 stopinj.
Opombe
Testo razvaljamo zelo na tanko, saj piškoti med pečenjem lepo narastejo.