Rdeči riž z bučko
samostojna jed
- ostale jedi: polizdelki
- darjajeke
15 min- količina: za 4 osebe
Sestavine
rdeči riž (že kuhan za 4 osebe)
2 bučki
3 šalotke
2 stroka česna
malo olivnega olja
sol
curry
pelati po želji
Postopek
Riž skuhamo tako, da ga čez noč namočimo, potem pa ga kar v isti vodi z malo soli skuhamo do mehkega.
Operemo in na tanke trakove naribamo neolupljeni bučki. Na olivnem olju popražimo šalotke, dodamo česen in bučki, solimo, dodamo začimbe in 2 do 4 pelate, nekaj minut dušimo, nato dodamo riž, še malo premešamo in kosilo je pripravljeno.
Opombe
Namesto pelatov lahko dodate sladko smetano. Zraven se prilega zelena solata.