mnenj na posebni strani

Marcipanove rožice

lepi in dobri piškoti, primerni tudi za darilo

Sestavine

Za testo:

250 g moke

100 g masla ali margarine

100 g mletega sladkorja

1 jajce

1 vanilin sladkor

polovica pecilnega praška

Ostale sestavine:

marelična marmelada

200 g marcipana

200 g temne čokolade

mandlji za dekoracijo

Postopek

Iz navedenih sestavin zamesimo gladko testo in ga razvaljamo ter izrežemo piškotke v obliki rožic. Pečemo jih približno 10 minut na temperaturi 180 stopinj. Ohlajene razdelimo na dva dela. En del jih oblijemo s čokolado in potresemo z mandlji.

Surovi marcipan obdelamo s sladkorjem v prahu, nato ga razvaljamo in izrežemo enake rožice kot so piškoti. Piškote, ki niso politi, namažemo z marmelado, nanje pritisnemo marcipanove rožice, jih zopet tanko namažemo in pritisnemo skupaj s čokoladnimi polovicami.

Opombe

S temi piškoti je malo več dela, vendar so lepi in prefinjenega okusa.

Mnenja o receptu

Tele rožice (zvezdice) so bile letos na našem božično - novoletnem krožniku. Okusne. / nb