Kuskus-zdravo pripravljen, z zelenjavo in piščancem

Na maščobi (četrt kocke kokosove masti) prepražimo čebulo. Ko porumeni, dodamo na kocke narezano začinjeno piščančje meso (torej po okusu začinimo meso s soljo oz. vegeto, poprom, kajenskim poprom, curryjem). Ko se meso duši, pripravimo na drobne kocke narezano zelenjavo (paprika in paradižnik). Ko je meso pečeno, dodamo narezano zelenjavo in koruzo. Pustimo, da se duši, med tem pa v drugi posodi skuhamo v slanem kropu kuskus (ko voda zavre, jo odstavimo in vsujemo vanjo kus kus, premešamo in pustimo stati 5 minut. Navodila so navedena tudi na embalaži instant kus kusa - hitra priprava).

Ko sta meso in zelenjava podušena, stisnemo še en strok česna in primešamo kuhan kus kus, ki smo ga odcedili. Premešamo in postrežemo.

Dober tek!