Boranija z gobami
domače sestavine naredijo še tako enostavno jed okusno!
- enolončnice
- polarbear
1 ura- količina: Za 2 lačni osebi
Sestavine
1/2 kg stročjega fižola
3 jurčki
1 velik domač olupljen paradižnik
4 stroki česna
1 domač čili (opcija za ljubitelje pikantnega)
1 žlica domače vegete
šetraj
1 (ali več) žlica olivnega olja
Postopek
Fižol zavremo in odcedimo. Na olivnem olju prepražimo nalistan česen, gobe in čili.
Po 10 minutah dodamo olupljen, nakockan zrel paradižnik in stročji fižol.
Kuhamo 30 minut, nato dodamo začimbe (če imamo suhe začimbe, jih dodamo že v fazi praženja gob), popopramo in kuhamo še 10 minut.
Opombe
Ker sem se letos že preobjedel gob po klasičnih receptih, sem naredil tale hibrid boranije.
Porabiš kar je zdajle na voljo (domač paradižnik in stročji fižol, sveže začimbe in sveže nabrane gobe!
Zraven paše kruh, bi pa sedlo tudi zraven riža ali testenin!
Mnenja o receptu
Še kar dobro. / linolina
Odlična boranija!!!!!!!!!!!! / breskva