Kuskus z morskimi sadeži
kuskus/ajdova kaša/proso z omako iz morskih sadžov
- morska hrana: ostalo
- Bernarda85
30 min- količina: za 4 osebe
Sestavine
500 g morskih sadežev (zmrznjenih)
1 čebula
4 stroki česna
belo vino
paradižnikova mezga
1 paradižnik
1 paprika
sol
kuskus/ajdova kaša/proso/riž
Postopek
Skuhamo kuskus. Na maslu popražimo čebulico in česen toliko, da zadiši. Dodamo zmrznjene morske sadeže. Počakamo, da se podušijo in prelijemo z belim vinom. Ko vino izhlapi, dodamo še na koščke narezano papriko in paradižnik. Kuhamo samo toliko, da se nekoliko razpusti in zalijemo z mezgo ter začinimo (bazilika, majaron, poper, sol).
Kuskus postrežemo tako, da ga postavimo na kupček, v katerega vdolbino na sredini prelijemo omako.
Mnenja o receptu
kakšno omako pa dodaš? / Rabraminca