mnenj na posebni strani

Vložene kisle bučke

lahko jih ponudimo kot solato ali prilogo

Sestavine

3 dl kisa za vlaganje

9 dl vode

1 dl olja

1 žlička bazilike

1 žlička rožmarina

5 žličk soli

1,5 kg bučk

1 čebula

3 stroki česna

Postopek

Bučke, čebulo in česen narežemo na kocke oz. kolobarje. Kis, vodo, olje, baziliko, rožmarin in sol damo v lonec, zavremo in kuhamo še 5 minut.

Dodamo narezane bučke, čebulo in česen ter kuhamo še 5-10 minut (priporočam manjše koščke bučk oz. ne pretrdih, starih bučk).

Prelijemo v predhodno ogrete kozarce, dobro zapremo in pokrijemo z odejo, da se počasi ohladi.

Mnenja o receptu

Mi delamo zelo podobno, damo svežo baziliko in rožmarin, česen v stroku, na tanko narezano čebulo in tanke kolobarje bučk, sol in poper, olja ne dodajamo. Vse skupaj samo prevremo v mešanici kisa in vode (ker nam je všeč, da so bučke še malo hrustljave) ter vložimo v kozarce. Krasna zimska solata ali dodatek k jedem iz žara. / janja512

O, prvič slišim (vidim) za vložene bučke. Me prav zanima okus. / buča

Poskusi buča. To so edine bučke, ki so odlična priloga tudi pozimi. Jaz ne maram tistih iz zamrzovalne skrinje, te imam pa zelo rada. / jasna47

Letos poleti sem dobila ta recept, ko so bile bučke na vrhuncu. Sproti sem pobirala bučke, tudi čisto majhne in jih pustila kar cele. Soseda, ki mi je dala recept, je povedala, da je treba bučke malo pustiti in so boljše. Mi smo jih poskusili po dveh mesecih in je res odlična solata. Dodala sem samo še cel poper in lovorov list. / zvezdica55

Jaz sem tudi probala in se vložila bučke. Nisem zadovoljna. Nima nekega posebnega okusa in premalo kislo se mi zdi. / nathalie

Lani smo zmetali stran precej bučk, ker jih nismo mogli sproti pojesti. Letos pa sem preizkusila tale recept in sem zelo zadovoljna. Dam le pol manj olja in dodam žličko sladkorja. Odlično! / luccka

Odličen recept! Prvič smo jedli vložene bučke in bili prijetno presenečeni nad okusom. Še posebej nam teknejo zraven jedi z žara. Letos jih bom vložila precej več / Neeney