Špageti z mesnimi kroglicami
špageti z mesnimi kroglicami v paradižnikovi omaki
- mesne jedi: mešano meso
- zmesnjavca
1 ura
Sestavine
80 ml mleka
1 kos kruha
čebula
500 g mletega mesa
2 žlici sesekljanega peteršilja
1 jajce
25 g parmezana
2 stroka česna
2 čilija
sol, poper
60 ml olivnega olja
2 pločevinki oz.800 g paradižnikove mezge
špageti
Postopek
Kruh namočimo v toplo mleko, da se razpusti. V posodo damo meso, čebulo, peteršilj, jajce, parmezan, česen, 1 čili, kruh z mlekom, sol in poper. Z rokami premešamo in oblikujemo male kroglice. V kozici segrejemo oljčno olje in popečemo kroglice 2-3 minute na vsaki strani, nato odstranimo maščobo, dolijemo v kozico mezgo in dodamo čili, sol, poper in kuhamo 20 minut. Kuhane špagete prelijemo z omako in mesnimi kroglicami.
Dober tek!