Kokosovi zrezki z ananasom in porom
za prave gurmane
- mesne jedi: perutnina
- bake.a.cake
45 min
Sestavine
piščančje prsi
svež ananas ali konzerva
por
5 žlic kokosove moke
3 žlice drobtin
2 jajci
3 žlice moke
100 g masla ali olja
žlička paprike v prahu
žlica gorčice
200 ml vode
začimbe
Postopek
Prsa narežemo na tanke zrezke, jih začinimo in paniramo v moki, jajcu in drobtinah s kokosovo moko. V ponvi raztopimo polovico masla in zrezke zlato rumeno zapečemo.
Na štedilnik pristavimo drugo ponev, raztopimo maslo ter prepražimo ananas in por. Dolijemo vodo, dodamo papriko v prahu, gorčico in začimbe. Premešamo in pustimo, da se duši približno 5 minut. Odstavimo in ponudimo k zrezkom in rižu.
Mnenja o receptu
Pogrešam razlago pod začimbe in razmerje por:ananas ter njuno količino. / drejcek
Začimbe po želji, odvisno kakšne okuse imate radi. Por pa običajne velikosti, ananas v konzervi, odvisno koliko želite pripraviti. Pora in ananasa je približno enaka, mogoče ananasa nekoliko več. Po okusu. / bake.a.cake