Palačinke z bučkami
okusno, zdravo in preprosto
- zelenjavne jedi
- majacebelica
1 ura- količina: za 2 osebi
Sestavine
6 palačink
2 manjši bučki ali ena večja
1 lonček kisle smetane
sol
origano
sladka smetana (za preliv)
Postopek
Najprej naredimo 6 palačink. Nato pripravimo nadev za palačinke. Bučki operemo in naribamo. Dodamo kislo smetano in začimbe. S tem nadevom namažemo palačinke (na vsako palačinko gre približno ena velika žlica ali žlica in pol nadeva). Palačinke zložimo v manjši pekač in prelijemo s sladko smetano. Pečemo približno 20-25 minut pri 180 stopinjah.
Opombe
Bučk ne ožemamo. Po želji lahko v nadev dodamo tudi nariban sir. Za preliv lahko v smetano vmešamo tudi jajce.
Mnenja o receptu
Zelo dobro in ne preveč nasitno kosilo! Jaz bučk nisem ribala ampak narezala na kockice, poleg tega sem jih pred pečenjem namazala s kislo smetano, ker sladke nisem imela. Odlično! / aby
super recept,res okusno! jaz sem po vrhu posula nariban sir, ki se je fino stopil in se dodal k okusu! namesto smetane pa sem uporabila ricotto, ki je bolj slana in socna. / moneypenny
Ali se bučke prej kaj podušijo na ali kar surove namažemo na palačinke in damo v pečico? Se dovolj zmehčajo? / nikkyca
Bučk ne dušim prej. Ker so naribane, se med peko dovolj zmehčajo. Če pa bi bučke narezala na kocke, bi bilo pa najbrž boljše, da bi jih prej zdušila. / majacebelica